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關(guān)于無(wú)花果的抗寒性，朋友們普遍十分關(guān)心，在此，我想提一點(diǎn)也許片面和不成熟的看法。不管一個(gè)品種在某地會(huì)否受凍，但次年能形成理想的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（一般指成熟果），有種植的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，就認(rèn)為該品種在該地區(qū)是可以越冬的!
無(wú)花果的抗寒性（在此僅討論與越冬有關(guān)的）分兩種情況。
一是生物學(xué)上的，指無(wú)花果生物體（包括枝條和根系等）能夠耐受的最低溫度和時(shí)間，大多朋友也是關(guān)注的這一點(diǎn)。在這方面，包括布蘭瑞克在內(nèi)，抗寒性均十分有限!在山東省青島市，布蘭瑞克在大田種植，多年生老枝一般可耐受-10度左右或更低些的短時(shí)間低溫，最低溫零-12度，會(huì)有大量枝條凍傷，但受凍程度與低溫時(shí)間有關(guān)。另外，還與周邊環(huán)境（小地形形成的小氣候，也許與風(fēng)速和濕度有關(guān)）密切相關(guān)!縣城周邊某果園，北面是山，其它三面是建筑物，不需防寒，即可正常渡過(guò)-12度左右的低溫（指果園實(shí)際溫度），庭院種植的無(wú)花果樹(shù)也是如此。青皮無(wú)花果在威海部分地區(qū)可以耐受很低的溫度，但在嘉祥縣，最低溫度更高的情況下，卻不能正常越冬，應(yīng)該是同理。
無(wú)花果的抗寒性的另一種情況，是經(jīng)濟(jì)栽培抗寒性。是指，在某一地區(qū)，采取簡(jiǎn)單防寒措施（暫不討論保護(hù)地）或不采取抗寒措施后，無(wú)花果種植能否取得理想的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。亦即，在某地區(qū)，某無(wú)花果品種，即使會(huì)受凍，但如果投入低，產(chǎn)出高，也認(rèn)為這種品種是適合該地區(qū)種植的。比如，山東省青島市，布蘭瑞克品種，即使完全不防寒，大多年份地上部分會(huì)凍死，凍死后，次年產(chǎn)量降低，但仍有遠(yuǎn)超1000公斤的產(chǎn)量，有露天種植的價(jià)值，如果覆蓋毛氈，產(chǎn)量會(huì)大幅提升，產(chǎn)投比更高。青島市某果園，采取基部培土越冬，枝條雖凍死，但次年產(chǎn)量仍很可觀，也認(rèn)為是能露天種植的。受凍，但仍有種植價(jià)值，主要是基部萌生枝條結(jié)果能力強(qiáng)并能形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（一般指成熟果）的無(wú)花果品種，如布蘭瑞克、波姬紅，瑪斯義陶芬等大部分品種，斯特拉和芭勞奈也是如此。但青皮例外，青皮生物學(xué)抗寒性是比較強(qiáng)的，但因不能在山東省青島市正常越冬（庭院除外），受凍后基部萌條也難以形成產(chǎn)量，加上防寒難度太大（保護(hù)地除外），就不適合在此地露天種植，也可以理解為經(jīng)濟(jì)抗寒性低。
所討論的核心點(diǎn)是:某品種在某地會(huì)受凍，但次年基部萌生枝條結(jié)果能力強(qiáng)并能形成理想的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（一般指成熟果），仍有種植的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，就認(rèn)為該品種在該地區(qū)是可以越冬的!
關(guān)鍵詞：無(wú)花果干果批發(fā)