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無(wú)花果又名映日果,藥用價(jià)值和食用價(jià)值高,營(yíng)養(yǎng)豐富,可直接使用,也可加工制成果干、果醬或者榨成果汁等,味道甘甜濃厚,經(jīng)常食用可以生津止渴,適合老幼人群食用,那么在日常的飲食中,又有哪些美味有趣的吃法呢?
1、雪梨豬肺湯
做法:準(zhǔn)備豬肺一斤,無(wú)花果10粒,雪梨兩個(gè),鹽、姜等輔料適量,首先在鍋中燒開(kāi)水,放入豬肺,煮沸后再煮3分鐘去除血沫,將豬肺洗凈備用。起鍋燒油加入適量姜片,將準(zhǔn)備好的豬肺放入鍋中大火炒熟,將雪梨洗凈去皮,切成塊,將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個(gè)半小時(shí),關(guān)火前加入適量的鹽調(diào)味,即可食用。
功效:有止咳潤(rùn)肺、清熱解毒等功效。
2、無(wú)花果罐頭
做法:準(zhǔn)備無(wú)花果適量,冰糖適量,水適量,首先用砂鍋將冰糖加水化開(kāi),將無(wú)花果取締洗凈切好,在砂鍋即將熬化冰糖時(shí)放入無(wú)花果繼續(xù)熬煮,燒開(kāi)時(shí)撇去浮沫,煮至湯汁稍微濃稠、無(wú)花果變軟是關(guān)火,裝碗即可食用。
功效:有潤(rùn)肺止咳、健脾和胃、清熱解毒的功效,適合喜愛(ài)甜食的人經(jīng)常食用。
3、無(wú)花果豬簡(jiǎn)骨湯
做法:準(zhǔn)備豬簡(jiǎn)骨一條,無(wú)花果適量,新鮮蓮子半碗,枸杞少量,鹽少許、姜5片,首先將豬簡(jiǎn)骨用開(kāi)水沖洗干凈備用,將蓮子、無(wú)花果洗凈,把處理好的豬簡(jiǎn)骨、無(wú)花果、蓮子、姜片放入煲湯鍋中,加入適量清水,大火煲開(kāi)半小時(shí)再小火慢燉一小時(shí),加入適量的鹽等調(diào)味,出鍋前加入適量枸杞,即可食用。
功效:經(jīng)常食用有健脾潤(rùn)肺,清熱解毒的功效。
4、茶樹(shù)菇無(wú)花果鴨湯
做法:準(zhǔn)備鴨肉200克,無(wú)花果適量,茶樹(shù)菇適量,水和鹽等輔料一定,首先把茶樹(shù)菇無(wú)花果清洗干凈,用水浸泡10分鐘后,撈起備用,把洗凈的無(wú)花果和茶樹(shù)菇放入鍋中,加入適量的水,煲半小時(shí),開(kāi)鍋后加入少許鹽等調(diào)理調(diào)味,即可食用。
功效:有健脾、滋陰、清熱解毒、利水止瀉的功效。適合多數(shù)人食用。
關(guān)鍵詞:無(wú)花果干果批發(fā)
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