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無花果樹苗的花期4～5月，果樹是在6-10月份均可開花結果，從夏末持續到深秋，夏果較少，秋果量大。無花果味道很好，還有不少藥用價值。很多人以為是一年兩次成熟 ，其實是一年的6月至10月都產果，因質量不同而區分夏秋兩種果實。

無花果實際上是有花的，只是花朵沒有桃花、杏花那樣漂亮，它的花朵隱藏在肥大的囊狀花托里，果實實際上是個花序，花托肉質肥大，中間強烈凹陷，僅在上部開一小口，在凹陷的周緣生有許多小花，植物學上把這種花序稱為隱頭花序。

無花果的小花淡紅色，沒有花瓣，上部為雄花，下部為雌花，雄花產生花粉，給雌花授粉，雌花被授粉后就結出細小的種子。無花果的花還有一種叫蟲癭花，里面有寄生蜂產的卵，隨著幼果的花序長大，卵也羽化成小寄生蜂爬了出來，它在花里繞來繞去，身上粘著花粉粒，從無花果頂部小孔飛出來又飛到另一個無花果中去。這樣，就幫助無花果授了粉，雌花被授粉后，自身結出種子。

我們平常吃的無花果并不是果實，而是膨大為肉球的花托。由于種子小而軟，生食時常感覺不出來。無花果味道鮮美，酷似香蕉。鮮果中果糖和葡萄糖的含量高達15％～28％。無花果香甜如酥，可加工成蜜餞、果干、果醬和罐頭食品。果干入藥，能開胃止泄，治療咽喉痛，是治療喘咳、吐血和痔瘡的良藥。

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